日常・備蓄を兼用！アイリスの低温製法米

主食であるお米を備蓄する際、悩みの種が「お米の賞味期限」。

一般的に精米後2週間〜1か月と短いんですよね。

一方、我が家では1年分位を備蓄したいと思っています。

そこで今回は備蓄に最適、アイリスフーズの低温製法米をご紹介します。

普段使いとしても、防災用の備蓄品としてもイチオシのお米です。

早速ご紹介しましょう＾＾

（本記事はPR広告を含みます）

美味しい上に1年保存できる！

アイリスフーズの低温製法米です。

この商品に出会ってから、米の備蓄はこれ一択です！

美味しい上に、賞味期限がなんと1年もあるんです。

米の銘柄は他にもあります＾＾

色んな銘柄を試したい！という方はお試しセットもありますよ。

アイリスフーズの低温製法米が美味しい理由

アイリスの低温製法米は東北、北海道のブランド米をさらに厳選し、一等米だけを使用しているそうです。

玄米の品質自体が高いんですね＾＾。

また「低温製法（温度を抑えて精米する）」を採用することで、熱に弱い「α-アミラーゼ」（酵素）が通常精米に比べ20％多く残り、お米から甘さが出てより美味しいとのこと。

お米は収穫後も呼吸していて高温状態では呼吸が活発に→デンプン・タンパク質が酸化→味が落ちる、ということらしい。

低温製法は15℃以下の低温に保たれた工場で保存・精米・包装する製法。

さらに精米時の摩擦熱を抑える仕組みも導入することでお米の鮮度と美味しさを保っているんだとか。

色々と拘りが詰まっているんですね＾＾

賞味期限が長い理由

ところで何故賞味期限が1年もあるのでしょう？

理由はこちら。

賞味期限が1年と長いのは「高気密パックに脱酸素剤＋窒素を封入し密閉保存」しているから。

脱酸素剤入りの商品は他にも購入したことがありますが、賞味期限は最大でも６ヶ月でした。

しかし本商品は1年持ちます。

これはすごい。

アイリス生鮮米のメリット

アイリス生鮮米のメリットは以下の通りです。

”ついついお代わり”するほど美味しい

とても美味しいです Σ(ﾟДﾟ)ｳﾏｲ!!。

食感がよく、米の甘みがしっかり味わうことが出来ます。

実は私、男性にしてはかなり少食なんです。

普段、お米は小さな茶碗に1杯しか食べないんですが、本商品に切り替えてからついつい”お代わり”してしまいます＾＾。

あと米の銘柄は沢山種類があり、好みの銘柄を選ぶことができますよ＾＾

我が家は ”あきたこまち” を愛用しています。

賞味期限が1年＝一度にMax1年分の備蓄が可能

備蓄品を購入する際、一度に購入できるのはMaxで賞味期限分までです（例：賞味期限１ヶ月→１ヶ月分）。

理由は、賞味期限内に食べ切る必要があるからです（”賞味期限＝美味しく食べられる期限”なので、実際にはもう少し持ちます）。

食材によっては必要な量を十分に備蓄できないかもしれませんよね ｺﾏｯﾀ┐(´д｀)┌。

一方、本商品は賞味期限が1年あるので、「1年分の備蓄が可能」ということです。

1年あればかなり安心感あるのでは？と思います。

手間なく長期保存できる（脱酸素処理済）

我が家では本商品に出会うまで、自宅で米を脱酸素対策した上で備蓄していました。

具体的な方法は幾つかあるのですが、お米意外に密閉袋や脱酸素剤などが必要ですし、手間もそれなりに掛かります。

（これはまた別の機会に書きますね）

しかし本商品なら、こういったものを揃える必要も手間を掛ける必要もありません。

夢のようですね〜(*´∀｀)

自宅での脱酸素化に比べ「失敗リスク」 が無い

自宅で脱酸素化する場合、丁寧に作業しないと失敗する可能性があります。

また保存の際に雑に扱うと後で酸素が侵入することも。

本商品なら最初から脱酸素済みなので失敗のリスクも、保管に気を使う必要もありません。

安心感があって嬉しいですね＾＾

日常使いとしても十分安価

例えば我が家で愛用している「あきたこまち」をAmazonで購入した場合、５キロで1,700円弱です（2022年9月現在、定期購入にした場合）。

めっちゃ安くない！？

これだけのメリットにも関わらずこの価格はすごい。

これなら日常使いとしても十分ですね＾＾

ネット購入で保管＆期限管理が楽（多段積み・外箱で賞味期限確認が可能）

私はいつも楽天市場で20キロ（5キロ×4袋）を箱買いしています。

これが備蓄の際に便利なんですよ。

米袋って沢山積むと不安定になるんで、保管しにくいんですが、ネットで購入すると段ボール箱で届くので、多段積みも簡単（アイリスの専用段ボールで届きます）。

こんな風に4箱（５キロの米を16袋）を縦積みしても平気です。

スペースを有効活用できるのでとても便利。

しかも、箱に賞味期限の記載があるので、確認のために箱から出す必要はありません。

賞味期限管理がとても楽チン。

ただし、Amazonで購入する場合は別です。

Amazonで購入するとAmazonの段ボールで届くため、賞味期限の確認は開封が必須です。

また箱の大きさも都度違う可能性があります。

普段は楽天で購入するのですが、試しにAmazonで５キロ×4袋を注文したところ、3袋と1袋に分かれて届きました。なんでやねん。

箱のサイズが違う＋箱が薄く弱い＋箱の中がスカスカ→多段積みすると間違いなく崩れそう。

ちなみにAmazonで購入した商品は精米日から１ヶ月経過してました（=残り賞味期限11ヶ月）。

毎回この位なのか、今回たまたまだったのかは不明。

普段購入している楽天のショップの商品は、いつも大体精米日から約2週間位のものが届いています。

（ショップによって異なる可能性があるので、事前にと言わせると良いでしょう）

このショップはアイリスの倉庫から直送しているので、精米日が比較的早いのだと思います。

またアイリスから出荷するので当然、アイリスの箱で届きます（＝賞味期限は箱に記載）。

なので備蓄用に買うならアイリスの倉庫から直送されるショップがオススメです。

デメリット　正直デメリットを感じない

色々考えてみたんですが・・・。

すいません、本当は何かしらデメリットも示したいところなんですが。

正直なところ、デメリットが全く思いつかない(^^ゞ笑

むしろメリットが大きすぎて、ポチる手が止まらない笑

まとめ　備蓄米はこれ一択！　箱買いがオススメ

いかがでしたか？

備蓄するならまず主食から。

しかし米の賞味期限は短いので大量に備蓄するのが難しかったんです。

本商品は賞味期限が1年あるので、Max1年分備蓄することができます。

味も良いし価格も高くない。

普段使いしながら備蓄ができる優れものです。

米の銘柄も沢山ありますから好みのものを選んで備蓄すると良いでしょう＾＾

ではまた。